ローストチキンの焼き時間

ローストチキンの焼き時間でできること

丸鶏・骨付きもも・鶏むね・ローストビーフ・焼き豚の焼き時間と休ませ時間、中心温度の目標を目安で出します。食べたい時刻から、冷蔵庫から出す・予熱・焼き始めの時刻を逆算したタイムラインも表示します。

使い方

1. 部位のボタン（丸鶏・骨付きもも・鶏むね・ローストビーフ・焼き豚）から選びます。
2. 重さ（g）と「オーブン温度（℃）」を入れ、「焼く前の肉の状態」で「常温に戻した」か「冷蔵庫から出した直後」を選びます。
3. 「焼き時間の目安」と休ませる時間、「中心温度の目標」と測る場所を確認します。
4. 「食べたい時刻」と「予熱にかかる時間（分）」を入れると、「食べる時刻からの逆算」に冷蔵庫から出す時刻から食べるまでのタイムラインが出ます。

計算の仕組みと注意点

• 焼き時間は家庭用オーブン（予熱あり・中段）の一般的なレシピをもとに、部位ごとの 固定分＋重さ比例分 を200℃基準で出し、オーブン温度に合わせて（200−50）÷（設定温度−50）倍で換算した目安です。冷蔵庫から出した直後は1.15〜1.25倍にしています。
• 鶏肉・豚肉は厚生労働省の目安「中心部を75℃で1分間以上（またはこれと同等以上）加熱」を基準にしています。牛の塊肉は表面をしっかり焼くのが基本で、中心温度は仕上がりの好みの目安です。詳しくは厚生労働省や保健所などの公式情報を確認してください。
• オーブンの機種や肉の厚み・形で焼き時間は変わります。焼き上がり予定の10分前から温度計で中心温度を測り、足りなければ延長してください。
• 入力はこの端末に保存され、計算はブラウザ内だけで行います。

よくある質問