レシピの型と手持ちの型が違うときに、材料を何倍にすればいいかを底面積（と高さ）から計算します。
丸型の「号」は直径3cmきざみ（5号＝15cm、6号＝18cm、7号＝21cm）。同じ高さなら材料は直径の比の2乗で増減します（15cm→18cmで約1.44倍）。卵は端数が出たら溶いて重さで量ると正確です（M玉1個の中身 約50g）。焼き時間は型が大きいほど長くなるので、竹串で確認してください。