材料リストを貼り付けて、何人分に作るかを入れるだけ。数字・分数・「大さじ1と1/2」をまとめて換算します。
倍率 ×2.5
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大さじ=15ml、小さじ=5ml、1カップ=200ml(日本の計量カップ)。量を増やすと煮詰まり方や加熱時間が変わるため、塩・醤油などは控えめに入れて味見で足すのが失敗しにくい方法です。「少々」「適量」はそのまま残します。