「大さじ2の砂糖って何g？」「味噌60gは大さじいくつ？」を食材ごとに換算。キッチンスケール派・計量スプーン派どちらのレシピにも。
数値はg、すりきりで量った場合の一般的な目安（女子栄養大学「調理のためのベーシックデータ」等で広く使われる値に準拠）。粉はふるう・押し込むで2割ほど変わります。日本の1カップは200ml、米用の1合カップは180mlなので混同に注意。