材料の量と度数から、混ぜた後のアルコール度数を出します。シェイク・ステア・ビルドで氷が溶けて増える水の分も入れて、グラスに注いだときの仕上がり度数・総量・純アルコール量がわかります。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。運転前・妊娠中・授乳中の飲酒もやめましょう。
計算式：混ぜる前の度数＝Σ（量×度数）÷ 量の合計。仕上がり度数＝純アルコールの体積 ÷（材料の合計＋溶け水）。純アルコール量（g）＝ 量（ml）× 度数 ÷ 100 × 0.8（アルコールの比重）。エタノールと水を混ぜると体積がわずかに縮みますが、ここでは無視しています。
溶け水の目安：シェイク約25〜40%、ステア約20〜35%、ビルド約0〜10%（Difford's Guide、D. Arnold『Liquid Intelligence』などバーテンダー向け資料の幅をもとにした目安・2026年11月時点）。氷の量・温度・時間で大きく変わり、実際は混ぜる前後の重さの差で測るのが確実です。リキュールなどの度数は銘柄で違うので、ラベルの表示を入れてください。バーでは1オンスを約30ml（正確には約29.6ml）として量ります。
厚生労働省「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」（2024年）は、お酒の量を度数ではなく純アルコール量（g）でとらえることをすすめ、生活習慣病のリスクを高める量として1日あたり男性40g以上・女性20g以上を示しています。体質や体調で影響は違います。数値は目安です。
カクテルの材料の量と度数から、混ぜた後のアルコール度数を計算するツールです。シェイク・ステア・ビルドで氷が溶けて増える水の分も入れて、仕上がり度数・総量・純アルコール量（g）を出し、割り材で目標の度数にするための量もわかります。
材料ごとに量×度数でアルコールの体積を出し、合計の量で割ります。さらにシェイクやステアで氷が溶けた水の分だけ量が増えるので、仕上がりは混ぜる前より低くなります。このツールでは両方の度数を並べて表示します。
溶け水の目安はシェイク約25〜40%、ステア約20〜35%なので、同じレシピならシェイクのほうが少し低くなります。作り方のボタンを切り替えると、仕上がり度数と目安幅がすぐ変わります。
材料にウイスキーの量と度数を入れ、作り方を「ビルド」にして「目標の度数（%）」に7を入れると、足すソーダの量が表示されます。氷の溶け方で実際の度数は変わるので目安として使ってください。
減りません。水で量が増えて度数は下がりますが、グラスの中のアルコールの量は同じです。ツールの「純アルコール量」は溶け水を変えても変わらないことを確かめられます。