めんつゆ希釈早見

手元のめんつゆの濃縮倍率と用途から、水で割る比率と、作りたい量に必要なつゆ・水の分量を出します。

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めんつゆ-
水-

用途別の比率（つゆ：水）

用途2倍3倍4倍

3倍濃縮でよく使われる比率をもとに、同じ濃さになるよう2倍・4倍に換算しています。つけつゆの1：2（4倍は1：3）と、かけつゆの1：5はメーカーの案内と同じ比率です。煮物・丼・天つゆ・炊き込みご飯・おでんは銘柄で幅があります（3倍で煮物1：3〜4、丼1：2〜3、天つゆ1：2〜3、おでん1：8〜9の例）。銘柄で塩分や味が違うため、容器の表示があれば表示を優先し、味を見て加減してください。大さじ1＝15mL、カップ1＝200mLで換算。目安・2026年11月時点・要確認（出典：キッコーマン、ヒゲタ、ミツカンの案内、市販品の容器表示）。

めんつゆ希釈早見でできること

手元のめんつゆを何倍に薄めればいいか、用途別にすぐ調べるためのツールです。濃縮倍率と人数を入れると、必要なつゆと水の分量も分かります。

使い方

  1. 「濃縮倍率」でストレート・2倍・3倍・4倍から選びます。
  2. つけつゆ、かけつゆ、煮物などの用途のボタンを押します。
  3. 「1人分の量」と「人数」を入れます。
  4. つゆ：水の比率と、めんつゆと水の量を確認します。

計算の仕組みと注意点

よくある質問

3倍濃縮のめんつゆでそうめんのつゆを作るには？

つけつゆは、つゆ1に水2が目安です。80mLならつゆ約27mLと水約53mLで、ツールの「つけつゆ」と3倍濃縮を選ぶと表示されます。

かけつゆは何倍に薄める？

3倍濃縮なら、つゆ1に水5ほどが目安です。銘柄で幅があるので、容器の表示を確かめ、味を見て調整してください。

2倍濃縮と4倍濃縮で水の量はどう変わる？

同じ濃さにするには、4倍濃縮は水を多く、2倍濃縮は少なくします。ツール下の表で、用途別に比率を見比べられます。

煮物に使うときの分量は？

3倍濃縮なら、つゆ1に水4ほどが目安です。「煮物」を押して人数を入れると、必要なつゆと水の量が分かります。